椰奶味汉堡
2017-09-08阅读(2943)
撒谎的匹诺曹丿今天再外面吃了一个汉堡，味道一般还死贵，而且也不知道卫生部卫生，但是孩子喜欢吃啊，没办法就回家自己研究了一下椰奶味汉堡的做法，做出来还是很有成就感的。
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做法步骤
1.面包粉、黄油全部放入面包机桶内，启动和面键。
2.约20分钟后装入保鲜袋，排出袋内空气，放入冰箱冷藏过夜。
3.第二天取出后，室温放置15分钟。
4.倒出，用擀面杖排气。
5.将面团平均分成8份。
6.取一个面团，擀成模具大小的长度，压扁一边。
7.收紧卷起。
8.做好后，放入模具内压模型。
9.与一杯热水同时放入烤箱，38度发酵至面团2倍大小。
10.如图，是发酵好的面团。
11.稍稍刷上一层牛奶或者蛋液。
12.均匀撒上白芝麻，烤箱上下管170度预热，放入烤箱中层烤制20分钟，大约8分钟后盖上锡纸以防上色过度。
13.烤好后取出放凉。
14.切开一个汉堡，分成两半。
15.加入喜欢的黄瓜、火腿肠，沙拉酱等。
16.盖上另一片即可食用。
17.椰奶味汉堡成品出来了。
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