黑米杂粮小面包
2016-12-01阅读(1635)
主动他y93y
喜欢给家人做些简单健康的美食，老人和小孩多吃粗粮更健康，有时候老爸会突然决定明天去钓鱼，所以就自己琢磨出这个只需一次发酵，健康快手杂粮面包。
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做法步骤
1.先把磨碎的燕麦片和黑米粉混合，加入加热的牛奶先泡半小时左右；
2.除了黄油，盐，和芝麻，其他的材料都一起放到面包机内；
3.黑芝麻称好磨粉，和黄油盐准备好；
4.等揉到扩展阶段就加入黄油盐和黑芝麻粉，再揉到完全扩展阶段，取出松弛十五分钟左右（要密封好）；
5.分成几份自己喜欢的大小；
6.取一个面团揉圆；
7.可以什么都不包，直接揉成水滴型后，幹长后，直接卷起来；
8.也可以包喜欢的葡萄干或者蔓越莓，时间来的及就先泡下热水再沥干水分后，再包起来更好吃（给孩子吃最好不要泡朗姆酒）；
9.给老爸做了黑芝麻馅的，黑芝麻补钙，老人小孩吃了都好；
10.做好后垫上油纸，一个个摆好后，放烤箱让它发酵到两倍大；
11.发酵好后，上下火；
12.组织不错呦…口感也是赞赞的。淡淡的米香，简单又快手；
13.这盘是另外一次做的，揉到面团里面的黑芝麻没有磨成粉，直接和黄油加入面团内，烤好后，吃起来香香脆脆的，有嚼劲。
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小贴士
一定要揉到完全扩展阶段，就可以做出美味柔软细腻的小面包。
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