玉米面红豆饼
2016-12-01阅读(2428)
倔强的执着r一直挺喜欢吃玉米面，红薯面蒸的饼，前两天做了点红豆沙和南瓜饼，红豆沙还有好多，就想着做点玉米面饼吃。可以做咸的甜的，看自己的口味就行，所有的图片都是直接拍的，没有调色。
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做法步骤
1.100克玉米面粉，50克糯米粉，一汤匙白砂糖；
2.用热水一点点加入搅拌成絮状；
3.揉成光滑的面团，醒十分钟就好；
4.分成适量的大小；
5.豆沙馅团成球。没有豆沙的也可以包自己喜欢的馅，不包也可以；
6.把玉米面饼拍饼包入豆沙馅；
7.轻拍成圆饼，在盘子里放入适量黑芝麻沾到饼上两面，用手轻拍进饼，拍掉多余的；
8.黑芝麻多少都可以，看自己喜欢；
9.不粘锅加橄榄油，食用油也可以，中小火煎；
10.一面煎大约三分钟翻面，不要大火以免糊掉；
11.这个油放的多，煎的颜色重一些；
12.装盘或者切四份；
13.搭配蔬菜沙拉和清凉粥，美味的早餐完成啦；
14.还剩一个，我给切了放保鲜盒，饿了吃。
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小贴士
要用热水一点点加入，拌成絮状，再揉成光滑的面团，喜欢吃甜一点的我这个量做了两个饼，做的多的话适当增加玉米面和糯米粉，比例是2;1，可以放两汤匙糖，我因为包了红豆沙馅就放了一汤匙。
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