全蛋蛋挞
2016-12-01阅读(2989)
超级简单的全蛋蛋挞 之所以叫全蛋就是直接用蛋黄蛋清 就不用分开蛋黄用啦 这样还方便一些 因为你不用管后来蛋清怎么处理 因为我比较爱吃甜的 所以导致做出来 我们都觉得没味道 所以爱吃甜的亲故 多加点炼乳或糖哦。
1
做法步骤
1.将淡奶油 牛奶 白糖加入 并搅拌均匀 主要所有都是搅拌 不要打发哦;
2.将炼乳加入搅拌好的液体里面 记住爱吃糖的亲故 多加点哦;
3.将两个鸡蛋加入 并搅拌均匀;
4.继续搅拌 要轻轻慢慢的搅拌;
5.将搅拌好的蛋挞液过滤 可以多过几次 到时吃起来比较细腻;
6.这时就可以将蛋挞皮摆好在烤盘上 并220度烤箱预热;
7.将蛋挞液倒在每个蛋挞皮里 大概倒8分满 我的有点不够 所以后来没有倒那么满 放入烤箱中层220度烤15到20分钟即可;
8.放进烤箱 这是已经烤了10分钟后的效果啦 大家可以随时观察颜色变化哦;
9.香喷喷的蛋挞出炉
10.虽然瘪了 虽然没有烤成那种外面买的颜色 但是很好吃;
11.因为觉得不甜 后来加了很多炼乳在上面。
2
小贴士
每个人的烤箱温度都有小偏差 像一般网上都说烤15-20分钟 我烤了25分钟 上面也没有颜色。
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