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马来炒杂蔬

2016-12-06阅读(1853)
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smile过眼浮云

话说这道菜外面卖的里面加了虾肉 或者小八爪鱼 蔬菜呢五花八门 我是怀孕的时候常常出去吃饭点的一道菜 因为只有两个人又不想只吃一种菜 点多又会浪费所以一般我们吃蔬菜都是点这道炒杂蔬了 平时我吃的时候都加了午餐肉调味的 今天这个是没有加的就是单纯的素了 味道也很好的难度：切墩(初级)时间：10分钟左右

材料

  • 适量荷兰豆
  • 适量白玉菇
  • 一颗小油菜
  • 小半根胡萝卜
  • 适量蚝油
  • 适量鸡粉
  • 少许淀粉
  • 适量食用油
  • 难度初级
  • 时间10分钟左右
1

做法步骤

1.所有材料洗净 荷兰豆去头尾去老边切对半 小油菜白玉菇切小段 胡萝卜切菱形薄片（因为宝宝太小所以都切的比较小 大小只供参考）准备一个小碗倒入适量耗油 鸡粉 淀粉加水调成料汁（耗油最多）蒜头切块 待用

2.起锅热油 放入蒜头炒香 放入胡萝卜炒变色

3.倒入荷兰豆炒变色再加入小油菜翻炒几秒

4.倒入白玉菇翻炒至出水

5.倒入料汁翻炒到水开 所有菜断生 这样就可以装盘开吃啦

6.成品图

7.成品图

2

小贴士

蔬菜随便搭配看自己喜欢什么 可以加小玉米 芥蓝这样口感会很脆 因为耗油很咸了所以没有加盐 炒蔬菜呢加一点淀粉可保持营养.

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