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鹰嘴豆泥蔬菜棒

2017-02-08阅读(2481)
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念贪浮生

再不想吃饭的时候，鹰嘴豆泥蔬菜棒我也不会拒绝，Sproutworks的鹰嘴豆泥是我的最爱，但是利用手边的食材，再做做变通，也是烹饪的乐趣所在，周末会教大家几种中东的做法，这个中式的先试试吧……难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

材料

  • 1勺柠檬汁或苹果醋
  • 1勺花生酱
  • 5g橄榄油
  • 1个蒜瓣
  • 10片芹菜叶
  • 1/10个洋葱
  • 50g鹰嘴豆
  • 少许盐
1

做法步骤

1.鹰嘴豆泥前一天泡发，煮至软糯，豆豆某宝可以买到，新疆产的就很好

2.准备辅料，要不要加蒜可以按照自己的口味斟酌，芹菜叶可以换成罗勒或其他香料，花生酱也可以换芝麻酱，橄榄油和花生酱的量不宜过多，否则就不是低卡了喔，苹果醋是我家里没有柠檬汁的神来之笔...

3.进搅拌机，加适量清水，不然搅拌不起来

4.盛入小碗，切一个胡萝卜和黄瓜条，享用吧，作为午饭的前菜或下午加餐，很不错呢…

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