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蒜薹小炒

2017-03-22阅读(2030)
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天气渐渐暖和起来，春天的气息越加明显。对于吃货们来说，春天也是享受各种美食的最佳时间。不仅有好天气相伴，可以随时来一场说走就走的美食之行，还能吃到可口的新鲜时蔬，这真是再美好不过的事情了。
家人酷爱吃蒜薹，以前的做法就是蒜薹炒肉，今天借着苍蝇头的做法做了一道蒜薹丁炒肉末，绝对地下饭神器。

难度：切墩(初级)时间：10分左右

材料

  • 300克蒜薹
  • 2克盐
  • 100克肉馅
  • 2勺生抽
  • 1勺老抽
  • 2根小红辣椒
  • 适量葱花
  • 适量姜末
  • 适量食用油
1

做法步骤

1.蒜薹切成小丁。

2.肉馅再稍微切碎些。

3.锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。

4.放入肉末，炒至肉色变白。

5.倒入蒜薹丁翻炒匀。

6.加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。

7.盛盘。

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下饭菜

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    醉黄豆

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    肉炒蕨菜
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    花椒鱼片
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    蒜薹炒腊肉
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    萝卜干炒腊鸭腿
  6.  6

    鸡蛋焖子
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    大葱肝片
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    大葱豆腐
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    大葱炒鸡
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    大葱炒肉

食用油

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    贝果面包

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    香煎豆腐
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    龙利鱼饼
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    油炸冰淇淋
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    中餐厅版砂锅鱼头

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