想吃饼干了,可是外面卖的饼干黄油和糖的含量太高,不适合,自己在家动手做吧,家里又木有烤箱。馋是强大的动力,没有什么美食是一只平底锅过解决不了的!说做就做!
1、准备食材。
2、在两个干净无水容器中各加入10克橄榄油。
3、然后分别加入10克白糖。
4、用蛋抽将白糖和橄榄油搅打均匀。
5、另取一干净容器,打入鸡蛋,用蛋抽将蛋液打散。
6、打散后的蛋液均分成两份,分别倒入两个容器中。
7、在容器中各筛入80克低粉。
8、在其中一个容器中再加入3克可可粉。
9、用硅胶铲搅拌成絮状。(原味的也用同样方法搅拌)
10、团成面团。
11、用保鲜膜将面团包起来,放冰箱冷藏30分钟。
12、将面团取出后置于油纸或者硅胶垫上。
13、用擀面杖擀开,约3毫米厚,用模具压出形状。
14、用同样的方法做可可味的。
15、依次将面团做完。
16、用牙签做出给饼干加上眼睛,嘴巴和纽扣。
17、剩余的一点点面团。
18、按扁叠加在一起。
19、团成混色面团。
20、做了两个迷彩熊和一片树叶。(将面团用尽)
21、平底锅微微预热后放入压好的饼干胚子,小火慢慢烘。
22、一面挺实上色后翻面,继续小火慢慢烘另一面。
23、直到两面都烘好后出锅,置于面包架上晾凉。
24、成品。