酥脆饼干

做法步骤

1、准备食材。

2、在两个干净无水容器中各加入10克橄榄油。

3、然后分别加入10克白糖。

4、用蛋抽将白糖和橄榄油搅打均匀。

5、另取一干净容器，打入鸡蛋，用蛋抽将蛋液打散。

6、打散后的蛋液均分成两份，分别倒入两个容器中。

7、在容器中各筛入80克低粉。

8、在其中一个容器中再加入3克可可粉。

9、用硅胶铲搅拌成絮状。（原味的也用同样方法搅拌）

10、团成面团。

11、用保鲜膜将面团包起来，放冰箱冷藏30分钟。

12、将面团取出后置于油纸或者硅胶垫上。

13、用擀面杖擀开，约3毫米厚，用模具压出形状。

14、用同样的方法做可可味的。

15、依次将面团做完。

16、用牙签做出给饼干加上眼睛，嘴巴和纽扣。

17、剩余的一点点面团。

18、按扁叠加在一起。

19、团成混色面团。

20、做了两个迷彩熊和一片树叶。（将面团用尽）

21、平底锅微微预热后放入压好的饼干胚子，小火慢慢烘。

22、一面挺实上色后翻面，继续小火慢慢烘另一面。

23、直到两面都烘好后出锅，置于面包架上晾凉。

24、成品。