辣炒鱿鱼
2018-04-27阅读(1470)
karry9215鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
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做法步骤
1.鱿鱼撕掉外面一层黏膜。
2.把鱿鱼从左上角斜刀慢慢切下，每刀的距离在3毫米左右不要切断，大概切道4分之3就好。
3.把切好的鱿鱼转一个方向，继续切，就会形成一个个菱形小格子。
4.把鱿鱼切成大约3厘米的条子。
5.下锅焯水，这是出锅的样子（下锅的照片忘了拍哈，亲们别生气）。
6.葱切小段、洋葱切小块，青椒切块。
7.洋葱、葱头爆香。
8.放入鱿鱼，翻炒一分钟。
9.放入酱油、辣椒酱翻炒。
10.放入青椒、盐、鸡精、糖少量水焖煮，煮开。
11.出锅！
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