超拉丝牛轧饼干

做法步骤

1. 先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱。

2. 蔓越莓干切碎碎。

3. 黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。

4. 加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。

5. 接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。

6. 加入奶粉，将它们拌匀。

7. 这是拌匀之后的状态，这时候就可以关火啦。

8. 倒入蔓越莓干，用刮刀快速地将它们混匀。

9. 接着用勺子舀一些牛轧糖，倒在一块苏打饼干上面，再盖上另外一块饼干。

10. 全部如此操作，超好吃的牛轧饼干就做好啦。

小贴士

1.材料中的蔓越莓干可以不放，或者换成自己喜欢的其它材料，比如花生碎，蓝莓干之类的。

2.牛轧饼干做法很简单，要点一个字“快”，特别是冬天，糖很容易凝固了。所以在操作之前，先把所有材料都准备好，饼干可以先一一摆好，到时候就不会手忙脚乱。

3.饼干我用的是中祥的苏打饼干，没添加剂，还不错。

4.一定要用不粘锅，不然你会粘到无法操作。

5.全程小火就可以，火太大会烧焦。

6.隔天之后的牛轧饼干，吃之前可以微波炉叮10秒，就又可以拉丝啦。