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鱼头豆腐汤

2018-05-22阅读(1712)
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三叔991

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。

材料

  • 半个鲢鱼头
  • 适量豆腐
  • 适量榄橄油
  • 适量胡椒粉
  • 适量盐
  • 适量葱姜
  • 适量鸡精
1

做法步骤

1.鱼头清洗干净。

2.买来的豆腐这样划几刀等一下倒出来更整齐啊。切好葱，生姜切成片。

3.热锅放入橄榄油，然后放入生姜片煸炒出香味。

4.鱼头放入，先煎一面。再把另外一面也煎一下。时间总计三分钟左右。

5.倒点黄酒。加入清水，是冷的啊，放点盐。大火开煮。

6.煮开后可以放入豆腐，豆腐煮开放点鸡精撒上葱花或者再加点胡椒粉就大功告成了啊。

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