南瓜盅饭,南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
1.准备材料:南瓜瓢、米饭一碗、腊肠切片。
2.煮开水,把南瓜瓢放在水里煮,煮8成熟。
3.把米饭倒入电饭锅里,然后倒入腊肠,放点花生油,淋上适量酱油,开始热一下。
4.取出煮好的南瓜瓢,放置在碟中上,因为挖南瓜肉时把底部挖薄了,所以我切了一片小圆径大小的,放在南瓜瓢底部,然后把热好的腊味饭装进去。
5.放蒸架,南瓜盅开始蒸,蒸的时间为20分钟左右。
6.蒸好的南瓜盅饭,颜色很漂亮。