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家常青虾

2018-10-30阅读(1279)
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sevge9851

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

材料

  • 300g青虾
  • 适量油
  • 适量盐
  • 适量蒜苗
  • 1头蒜
  • 适量姜
  • 适量干辣皮
  • 适量料酒
  • 适量白糖
  • 适量胡椒粉
  • 适量干花椒
1

做法步骤

1.准备好材料（我们这边吃不到太新鲜的虾今天买的虾不是很好）

2.锅里放油放干辣椒和花椒香香

3.放姜 蒜

4.放虾 加料酒 白糖 少许盐 胡椒粉

5.炒至变色放蒜苗翻炒一会

6.出锅

2

小贴士

虾不用炒的时间过长大火快炒

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