尖椒肥牛,肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。
1.食材准备
2.把尖椒洗净切切块
3.辣皮子泡泡洗净切末,大葱切片、姜切末
4.把煮锅加水烧开,下肥牛煮开捞起沥干水分
5.热锅凉油,油热8成 ,下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味
6.下尖椒
7.大葱翻炒出香味
8.下肥牛、盐翻炒均匀
9.加生抽
10.加鸡精翻炒均匀
11.加胡椒粉翻炒均匀即可
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