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苹果派

2015-02-19阅读(1901)
洞捆端仅昭
苹果可以直接洗净拿起来就吃,可以做成沙拉,榨成果汁,可以熬粥喝。还可以炸着吃,削了皮,沾上一点面,然后油加热,把沾好面的苹果放在油中炸,直到苹果表面成金黄色,松松软软,香香甜甜,好吃就不用形容了。那如果你说你不爱苹果,我想大概你也拒绝不了苹果派 。

材料

  • 2个苹果
  • 一份四方形的云吞皮
  • 适量牛奶
  • 适量白砂糖
  • 适量黄油
  • 适量淀粉
  • 难度初级
  • 时间10-30分钟
1

做法步骤

1.准备所需的食材。

2.苹果削皮去籽,切成小丁块备用。如果你手脚不是很快,可以把苹果削皮后泡在淡盐水中,以免氧化,然后再慢慢切。小丁块不用切很碎,因为翻炒苹果时会变软,太碎了做成派口感会受影响。

3.选用一口不沾锅,锅中放入黄油,加热充分融化,倒入白砂糖搅拌至完全融化后再倒入苹果粒。挤入小半个柠檬汁,翻炒苹果粒直到变软、锅内还剩一点水分的时候倒入适量牛奶和水淀粉,快速翻炒至馅料变粘稠。

4.馅料盛出碗中,放凉一点备用。

5.取一张蔬果色云吞皮,在皮的周边抹上少许水后,再在皮的一边放上馅料。把另一边皮盖到有馅料的一边用手把手边压紧就可以了。

6.想吃清淡不上火,打开蒸箱设置5分钟,好吃不上火的苹果派新鲜出炉了。

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