牛轧糖

做法步骤

1.材料准备，一个微波炉能加热的大碗，一个硅胶案板。没有硅胶案板可以用油纸代替。

2.黄油微波炉一分钟融化成液体，转动碗，让碗四壁挂上油。

3.放入棉花糖搅拌一下，微波炉高火一分钟。

4.加热棉花糖的同时，把一半的奶粉洒在硅胶案板上，面积和碗口大小一致就行。

5.加热后的棉花糖迅速加入花生碎，剩余的奶粉，简单搅拌几下，倒在案板上。

6.倒在铺好的奶粉上。

7.提起硅胶案板一角，用手按压牛轧糖糖团。四角来回交替按压均匀。

8.均匀好的棉花糖团，再次加热30秒。

9.放回硅胶垫再次依次折起四角整形成厚度适合的四边形。

10.等糖温的时候切块，凉透了容易切碎。

11.成品。