花生牛轧糖

做法步骤

1.把黄油切成小块放入锅中，开小火融化后，加入棉花糖。

2.用筷子搅拌均匀，用搅拌棒也可以。等棉花糖彻底化成如图状，然后迅速放入奶粉。

3.将奶粉搅拌均匀后再加入去皮的碎花生搅拌均匀，当然整颗的花生也可以，没有硬性规定，碎的嚼起来切起来都比较方便，整颗的咬起来更有脆脆的感觉，应该说更有嚼劲，这两种我都做过（老人和小孩更适合碎的），大家可以根据需要随意。

4.不断翻炒，搅拌均匀后，放在垫有油纸的烤盘里，然后再表面覆盖一层油纸，用擀面杖轻轻地擀到自己想要的高度。然后放凉（不要最凉不然你肯定会后悔的，很硬很难切），最后切成5cm左右的长度就可以了。

5.包入喜欢的糖纸。送父母送家人自己吃都超棒，而且还有一份记忆的味道。

6.成品图。

7.成品图。

小贴士

1.注意搅拌均匀后就可以盛出来了，不要多烧会焦。还有全程小火哦 2.放完全凉切的话会很难切，要刀比较锋利，可以选择有点微微余热的时候切，我就是有微热的时候的切的很好切。 3.以上的分量可以做30多粒。根据自己需要做哦。因为没有任何添加剂，最好7天内食用。 4.花生的量多点少点问题不大哦。 5.生花生的话可以在做之前放入烤箱烤180度12-15分钟，根据自己烤箱脾气改进，取出略晾后剥去红皮。