1.所有材料除黄油外放入面包桶,启动和面程序20分钟。
2.在和面10分钟左右的时候加入黄油。
3.继续和好面团。
4.和好的面团发酵至两倍大。
5.发酵完成的面团,分割成4等份。
6.每份面团再分成5份。
7.把小面团滚圆,盖保鲜膜醒5分钟左右。
8.把醒发好的面团擀圆。
9.5个圆面片一个叠一个排在一起。
10.从一边卷起来。
11.从中间切开。
12. 转过来就是两朵玫瑰花了。
13.把做好的玫瑰花放在心形烤盘上。一共做好是8朵玫瑰花,7朵大玫瑰花分开少许空间放好,剩下一朵拆分成两朵小的放在较大的空隙里。
14.发酵至2倍大左右。
15.放入烤箱中层150℃15分钟,依自己家烤箱适当调整温度时间。烤好后表面可以刷上一层融化的黄油。
16.完成。
17.完成。