facai50711
做法步骤
1.将面团材料全部放入面包机里，启动标准面包程序开始揉面。
2.揉面结束后剪一小块面团检查面团状态。
3.把面团整圆后再次放入面包机内，使用发酵菜单发酵30分钟。
4.30分钟后面团发酵至2倍大。
5.发酵完成取出面团进行排气，排气后将面团平均分成四份，滚圆后醒面15分钟。
6.取出提前准备好的焦糖核桃。（焦糖核桃的作法我的食谱里有，亲们可以查看参考。）
7.醒好面后取一块面团擀成正方形，翻面过来后将底部按薄。
8.表面铺上焦糖核桃。
9.由上向下卷起，收口处捏紧压在下方。
10.其它面团也用样方法整形好，放入小吐司模具中，放入烤箱进行二次发酵，烤箱中加入一碗温水增加湿度。
11.发酵35分钟左右，取出表面刷蛋液。
12.用小刀在表面轻划几刀。
13.放入提前预热的烤箱中进行烧烤，温度为180度时间为25分钟（每个人烤箱温度不同，请根据自己的烤箱调节温度和时间。）表面颜色满意了盖锡纸。
14.烘烤完毕后取出面包。
15.取出放入晾网上晾凉。
16.切开看看面包里面吧。
17.面包很柔软。
18.拉丝也不错哦。
19.成品图。
20.成品图。
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