木瓜性温,味酸,归肝脾经;具有健胃消食,抗痉挛,催乳,瘦身减肥的作用。适合慢性萎缩性胃炎、产后缺乳、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良、肥胖者食用。
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、舒筋活络
木瓜性温,具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效,适宜于夏季祛除暑湿,是中老年人的保健佳品。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,常可以用来治疗湿盛引起的关节酸痛、经脉拘挛、颈项强痛等病症。另外,木瓜自古就是舒经活络的重要药物,它善于治疗经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、拘挛疼痛等不适。
3、缓急止泻
肝主筋,如果吐泻太过,则会失水过多,导致筋脉失其所养,而木瓜可入肝经,善于调理肝脏气机,能够缓急疏筋,止吐止泻。常可以和薏苡仁、黄连、吴茱萸等搭配,用于改善呕吐、腹泻等症。
4、和胃化湿
木瓜还可以入胃经,能够和胃消食,善于治疗消化不良、食积不化、食少纳差、胃津不足、口干舌燥等不适。此外,木瓜可以通过健脾和胃、利水化湿的作用,用来治疗下肢水肿、脚气等症状。
5、通经下乳
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内,加入片糖,待水滚开后用小火煲2小时。便成为美味又有效的通乳饮料。部分妇女在产后因乳汁不足,哺育宝宝时会产生缺少乳汁的问题,这时饮用一些木瓜花生红枣汤,对增加乳汁有明显的效果。
6、杀虫抗癌
木瓜含有木瓜碱,具有抗肿瘤的功效,其中所含有的番木瓜碱具有抗淋巴性白血病作用;木瓜中所含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨,可用于绦虫、蛔虫等寄生虫病的食疗。
7、木瓜籽止咳
吃木瓜时,人们习惯性地扔掉黑色的木瓜籽,其实食用木瓜籽具有止干咳的作用。用100粒木瓜籽与20克陈皮,加750毫升水一起煮沸,之后转小火煮20分钟,去汤汁饮用。坚持一段时间后,咳嗽症状可以得到大大缓解,直至消失。
木瓜营养丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,既可生吃,又可作菜。据现代科学测定,木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。
1、据科学研究,木瓜味酸,性温,无毒,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,更是众多女性的最爱,木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌,对减肥丰胸有帮助,无论作水果之用还是煲汤都是佳品。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
3、木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功效。