女贞子

  1. 别名:

    女贞实、冬青子、爆格蚤、白蜡树子、鼠梓子

  2. 季节:

    冬季

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    女贞子,中药名。为木犀科植物女贞的成熟果实。冬季果实成熟时采收,在中国分布较广,野生家种兼有。

  5. 清虚热 滋补肝肾 明目 乌发
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    女贞子味甘、苦,性凉,无毒;归肝、肾经。具有清虚热、滋补肝肾、明目、乌发的作用,常用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明、内热消渴等症。
    1.增强免疫
    女贞子能够帮助升高外周白细胞,增强网状内皮系统吞噬能力,有效增强细胞免疫、体液免疫的作用。
    2.保护肝脏
    女贞子中含有的齐墩果酸对四氯化碳引起的急性肝损伤有明显的保护作用,可降低,血清中丙氨酸氨基转氨酶及肝内三酰甘油的积蓄,促进肝细胞再生,防止肝硬变。
    3.降脂降糖
    女贞子有显著的降血脂作用,能够显著降低血清胆固醇、三酰甘油的含量,对于主动脉脂质斑块的形成以及冠状动脉粥样版块的形成有消减作用。
    女贞子对于四氧嘧啶所导致的糖尿病有着一定的防治作用,同时对于肾上腺素所导致的血糖增高也有一定的抑制作用。
    4.抗癌
    女贞子提取液对于胃、大肠消化道的9种癌细胞,具有明显的抑制作用,对于正常纤维细胞增殖有促进作用,通过减少基质分解素的分泌,还能起到对肿瘤细胞的抑制和抗转移作用。
    现代医学研究发现,贞子甲醇、水提取物均具有抗变异原性,水煎剂有显著的抑制染色体突变的作用,而其有效成分为齐墩果酸、熊果酸。
    5.乌发
    女贞子具有滋养肾脏的作用,能够充足精血,保持身体正常的气血循环,避免出现头发早白的情况。
    6.明目
    脏和肾脏的功能和眼睛也有关系,肾脏和肝脏的虚弱会出现视力模糊,眼花的现象。女贞子具有很好的滋补肝肾,起到明目作用。另外女贞子还具有很好的降眼内压作用,能缓解用眼疲劳。
    7.激素双向调节
    贞子中既有雌激素样物质,也有雄激素样的物质存在,女贞子既有睾丸酮样也有雌二醇样的激素类似物,即同一药物具有性激素的双向调节作用。
    8.促进造血
    女贞子对红系细胞造血有促进作用,女贞子对化疗或放疗所导致的白细胞减少,有升高作用。
    9.抗菌消炎
    女贞子能激活垂体肾上腺皮质系统,抑制前列腺素的合成和释放,从而起到抗菌消炎的功效。
    10.抗疲劳
    女贞子中所含有一种名字叫做柳得洛苷的物质,这种物质具有非常好的抗疲劳作用。
    11.抗衰老
    女贞子中含有一种能够显著抑制高龄人群中的脑脂质过氧化物丙二醛的产生以及形成,能够很好的提高肝脏的活性,在一定的程度上有抗衰老作用。
    12.抗光敏反应
    女贞子能够对抗HpD的光氧化作用,体内应用能够明显减轻HpD对皮肤光敏反应。
    13.美容祛斑
    女贞子能够补肾养血祛斑。对于中老年人的黄褐斑或皮肤色素沉着都有一定的效果。

    营养价值

    女贞子主要含有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸,另外还含有铁、镁、钙、锰等微量元素以及17种水解氨基酸。
    1.女贞子中主要含有的齐墩果酸对于肝脏具有很好的保护作用。
    2.女贞子中含有的熊果酸具有很好的镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应,熊果酸还具有明显的抗氧化功能以及对中枢神经系统安定作用。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选
    女贞子呈卵形、椭圆形或肾形,长6~8.5mm,直径3.5~5.5mm。表面黑紫色或灰黑色,皱缩不平,基部有果梗痕或具宿萼及短梗。
    外果皮薄,中果皮较松软,易剥离,内果皮木质,黄棕色,具纵棱,破开后种子通常为1粒,肾形,紫黑色,油性。无臭,味甘、微苦涩。
    储存
    可放入密封罐或密封塑料袋中,在通风,阴凉干燥处保存。
  3. 制作技巧

    1.治疗便秘
    女贞子能够滋补肝肾,润肠通便,对于肝肾阴虚所导致的便秘效果好。一般可以使用女贞子12克,黑芝麻、桑葚子、决明子各10克,泽泻9克,一起煎汤代茶饮即可。
    2.治疗白发
    女贞子能够作用于肝肾阴虚、精血不能上承而须发早白,一般与旱莲草、玄参、黑芝麻配伍治疗。
    3.治疗眼珠疼痛
    女贞子能够治疗阴虚有热,眼睛微红怕光,眼珠疼痛者,可与生地黄、石决明、谷精草等滋阴清肝的药物同用。
    4.治疗视力减退
    女贞子具有很好的清肝明目的作用,对于肝肾阴虚引起的眼睛干涩、视力下降都有很好的效果。一般以女贞子、枸杞子各15克,混合10克菊花煎水代茶饮即可。
    5.治疗动脉硬化
    女贞子能够滋补肝肾,软化血管,对于肝肾阴虚型动脉硬化有很好的辅助治疗作用。一般直接将女贞子20克放入锅中文火煎煮30分钟后取汁加入蜂蜜30克拌匀即可。
    6.治疗糖尿病
    女贞子能滋补肾阴,生津止渴,对糖尿病有很好的缓解作用。一般用女贞子10克,山药10克,葛根30克,天花粉30克,丹皮、泽泻、茯苓、熟地各10克煎水服用即可。
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    脾胃虚寒、肾阳不足者忌服;
    感冒发热者不宜;
    高血压、心脏病及肝、肾脏疾病患者忌服;
    儿童及孕妇须在医生指导下服用;
    2、食物相克
    暂无;
  5. 常见搭配

    女贞子+枸杞:清肝明目;
    女贞子+菊花+蜂蜜:滋阴养颜;
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