天南星

  1. 别名:

    南星、白南星、山苞米、蛇包谷、山棒子

  2. 季节:

    花期4-5月,果期7-9月

  3. 热量:

    暂无

  4. 简介:

    天南星,为天南星科植物狗爪半夏的干燥块茎,生于林下、灌丛或草地,除西北、西藏外,国内大部分省区都有分布。

  5. 燥湿化痰 祛风止痉 散结消肿
营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配
  1. 营养功效

    天南星,味苦、辛,性温,有毒;归肺、肝、脾经。具有燥湿化痰,祛风止痉,散结消肿的功效。常用于顽痰咳嗽,风痰眩晕,中风痰壅,口眼歪斜,半身不遂,癫痫,惊风,破伤风等症。生用外治痈肿,蛇虫咬伤。
    1.镇静安神
    天南星煎剂有很好的镇静、阵痛作用,它能够增强戊巴比妥钠的作用,并且延长戊巴比妥钠的睡眠时间,对戊巴比妥钠的催眠有协同作用。
    天南星对乌头碱引起的心率失常有一定的对抗作用,它既能够延缓心率失常,有能够缩短心率失常持续的时间。
    2. 抗菌消炎
    天南星能够促进炎性物质的渗出和吸收,对组织水肿起到很好的一直作用,并且在应用过程中,能够有效降低毛细血管的通透性。天南星还能够通过提高垂体-肾上腺素功能而直接发挥抗炎作用。
    天南星醇提取物的乙酸乙酯萃取物对革兰阴性菌、大肠埃希菌、鸡大肠杆菌、猪大肠杆菌、革兰阳性菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抑制作用。
    3. 燥湿化痰
    中医认为,天南星有燥湿化痰的功效,现代医学发现,天南星煎剂能够显著增加呼吸道粘液的分泌,口服天南星能反射性的增加气罐或支气管的分泌液,达到祛痰的作用。
    4.抗肿瘤
    天那行提取物对肝癌细胞增殖有明显的抑制作用,它能够诱导细胞程序性凋亡。天南星还对肝癌、肺癌、等多种肿瘤具有抑制作用。
    5.外用消肿止痛
    用于痈肿痰核,毒蛇咬伤等。本品外用有消肿散结止痛之功。治痈疽肿痛、痰核,可研末醋调敷,治毒蛇咬伤,可配雄黄外敷。
    6.副作用
    天南星味苦、辛、温、有毒,含三萜皂苷、毒芹碱、苛辣性毒素等。所含苛辣性毒素对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用,吸收后出现神经症状及全身毒性反应,严重时可产生惊厥、呼吸困难,最后使呼吸中枢完全麻痹而死亡,运动神经中枢也受到影响。 主要为毒性反应,临床表现为:首先对局部有强烈刺激,接触皮肤则发生瘙痒、肿痛、红斑、起泡、糜烂。误食或超量内服,可引起口腔咽喉有麻辣、痒 感、大量流涎、味觉丧失、言语不清、声音嘶哑、张口困难、口腔粘膜轻度水肿、糜烂、头痛、心慌、面色苍白、四肢麻木,严重者可出现痉挛、窒息、昏迷、因呼吸衰竭 而死亡。 天南星中毒,可致舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。轻者可服稀醋或鞣酸及浓茶、蛋清、甘草水、姜汤等解之。如呼吸困难则给氧气,必要时作气管切开。

    营养价值

    天南星化学成分复杂,其中的生物碱类、氨基酸类、苷类等物质种类繁多,除此之外还包括:黄酮类、脂肪酸、甾醇类、挥发油类、凝集素、微量元素等。
    1.天南星中的D-甘露醇具有一直肿瘤活性的作用,其主要对肺癌、胃癌鸡肝癌细胞的抑制和杀伤作用明显。
    2.天南星中的皂苷可以抑制细菌细胞的分裂,从而对革兰阴性菌、革兰阳性菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
    3.天南星中含有多种具有药理活性的生物碱类次生代谢产物,此类代谢产物具有抗肿瘤、抗菌、抗氧化鸡糖苷酶抑制活性。
    4.天南星中的脂肪酸主要成分为亚油酸,而亚油酸对于合成磷脂,形成细胞结构,维持一切组织的正常功能及合成前列腺素都是必须的,并且亚油酸在降低胆固醇、预防高血压和动脉粥样硬化等方面具有明显的效果。
    5.天南星中含有凝集素成分,而这种物质的主要作用在于选择性的凝集人血中红细胞的特异结合化合物的蛋白质。

    营养成分(每100克)

    暂无
  2. 挑选/存储

    挑选
    天南星呈扁球形,高1~2cm,直径1、5~6、5cm。表面类白色或淡棕色,较光滑,顶端有凹陷的茎痕,周围有麻点状根痕,有的块茎周边有小扁球状侧芽。质坚硬,不易破碎,断面不平坦,白色,粉性。气微辛,味麻辣。
    天南星是天南星科多年生草本植物天南星的块茎,洗净晒干即为生南星。生南星有两种炮制方法,一种是经白矾水浸泡,再与生姜共煮,切片晒干即为制南星;另一种是先将生南星用清水浸泡后,再加入牛胆汁,拌匀,晒至半干,切成小块即为胆南星。二者炮制方法不同,性味发生改变,功效主治也随之改变。
    1、生南星:主要作为外用药,具有散结消肿止痛的功效,于治疗痈疽瘰疬、痰核肿痛。
    2、制南星:性温,味辛、苦,具有燥湿化痰、祛风止痉的功效,用于治疗顽痰咳嗽、胸膈胀闷,以及风痰眩晕、中风痰壅、口眼歪斜、癫痫等证。
    3、胆南星:性凉,味苦,具有清热化痰、息风定惊的功效,用于治疗痰热惊风抽搐、癫狂以及痰热咳嗽等证。
    储存
    置于阴凉干燥的地方密封保存,并注意防潮,以免霉变。
  3. 制作技巧

    1、治暴中风口眼歪斜
    天南星为细末,生姜自然汁调摊纸上贴之,左歪贴右,右歪贴左,才正便洗去。(《杨氏家藏方》天南星膏)
    2、治风痫
    天南星(九蒸九晒)为末,姜汁糊丸,梧子大。煎人参、菖蒲汤或麦门冬汤下二十丸。(《中藏经》)
    3、治破伤风
    天南星、防风各-两。上二味,捣罗为末,先用童子小便洗疮口,后以此药末酒调贴之。(《圣济总录》夺命散)
    4、治诸风口噤
    天南星(炮,锉),大人三钱,小儿三字,生姜五片,苏叶一钱。水煎减半,入雄猪胆汁少许,温服。(《仁斋直指方》)
    5、治风痰头痛
    天南星(大者,去皮)、茴香(炒)。上等分,为细末,入盐少许在面内,用淡醋打糊为丸,如梧桐子大,每服三、五十丸,食后姜汤下。(《魏氏家藏方》上清丹)
    6、治小儿走马疳,蚀透损骨
    天南星大者一枚,雄黄皂子大。上二味,先用天南星当心剜作坑子,次安雄黄一块在内,甩大麦面裹合,炭火内烧令烟尽,取出候冷,入麝香一字同研为细末。先以新绵揾血,然后于疮上掺药。一日三次。(《圣济总录》天南星散)
    7、治喉闭
    白僵蚕、天南星(并生用)等分。为末,以生姜自然汁调一字许,用笔管灌在喉中,仍咬干姜皂子大,引涎出。(《中藏经》)
  4. 饮食禁忌

    1、禁忌人群
    气虚小便不禁者忌服;
    2、食物相克
    暂无;
  5. 常见搭配

    天南星+白附子:化痰止痉;
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