彡怪盗Kid1
做法步骤
1.汤种配料里面的水和高粉放锅里，小火慢慢搅拌至透明就可以，放凉备用；
2.除黄油以外，先液体，把糖和盐对角放，再放面粉，面粉中间再抠个洞，放上酵母再盖上，汤种80克也放里面，面包机和面程序35分钟；
3.再加入软化的黄油，和面15分钟；
4.有手套膜的效果就可以了；
5.放冰箱冷藏一夜，手指沾干粉看下，不塌就好了；
6.排气以后，分成小剂，盖保鲜膜15分钟；
7.搓成水滴状；
8.擀成长条，宽的那一头，划一个小口；
9.把搓成长条的豆沙包住；
10.这样卷起；
11.烤箱不插电，底下放一盘热水，发酵一小时；
12.发酵一小时以后，刷上蛋液，挤上卡士达酱，放入预热好的烤箱，中层上下165度，20分钟；
13.软软的，味道赞。
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