蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
2016-12-01阅读(2249)
504090347蒜蓉粉丝蒸娃娃菜式比较受大家喜欢的一道菜式，是比较家常的菜谱，今天就一起来看一下具体的制作方法。
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做法步骤
1.准备所有食材；
2.粉丝用温水泡软；
3.将大蒜剁成蒜蓉；
4.将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；
5.放入剁椒炒出香味；
6.再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
7.将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；
8.将粉丝摆在娃娃菜上；
9.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
10.放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；
11.取出后即可食用。
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小贴士
1、剁椒、酱油、生抽本身就有咸味，我没有再另外加盐；
2、家里有老人，喜欢绵软一点的，所以我蒸了20分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；
3、如果没有蒸箱，用整锅也是可以的。
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