这是一周前做的了,由于没有时间更新,就给耽误了,今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成,其鸡肉鲜嫩,花生酥脆,再加上辣椒的香辣,真是欲罢不能。
1.鸡肉洗净切丁,葱姜切片,加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制;
2.黄瓜切丁,辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生米油炸脆后冷却备用;
3.热锅入油,加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;
4.加入鸡胸肉翻炒,然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;
5.倒入黄瓜丁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘即可享用;
6.成品图
7.成品图
8.成品图
1.花生不要早放,否则就不酥脆了;
2.提前调好味汁也是这道菜制作的关键;
黄金炸猪排
炸猪排
鸡蛋豆腐卷
鸡米花(烤箱版)
黄花菜蒸肉
蒜蓉蒸虾粉丝
豉汁油淋多宝鱼
地瓜叶芽鱼仔汤
煎牛排用大火还是小火
炖牛筋高压锅多长时间