拌面
2016-12-01阅读(2456)
321啊310之前在微博上看到好多人在转这个一夫食堂的半半拌面，自己就试着做了一下，个人觉得味道不错，就分享给大家～之前的菜谱里没有写辣椒油，因为我比较喜欢吃辣，吃什么都喜欢放一点辣椒油，所以就忘写在里面了，辣椒油的做法非常简单，干辣椒末，芝麻，辣椒粉放在碗里，锅内烧热油，直接淋在碗里就好了。
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做法步骤
1.热水把芝麻酱调开，加入盐 酱油 香醋 糖 调匀
2.鸡肉切末
3.切黄瓜丝 西红柿丁 葱花 花生米压碎，我用的是酒鬼花生米，
4.煮面 家里有什么面就用了，也可以用手擀的面，
5.煮完用冷水过
6.热锅下冷油，下鸡肉炒，把水汽炒没，放入郫县豆瓣酱，炒出红油下黄豆酱，改大火翻炒，淋上料酒，放入少许酱油，五香粉，根据个人口味加盐
7.面的一边淋上调好的麻将，一边撒上炒好的鸡肉，中间依次放上西红柿丁，黄瓜丝，葱花 在撒上花生米和辣椒油，真的很香～
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