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牛肉烧麦

2016-12-13阅读(1700)
小ice冰冰
烧麦还真是第一次做,以前都是买着吃,周末在家琢磨着自己尝试一下,用买来的饺子皮,剁点牛肉馅,用太太乐鸡汁一拌,包好上蒸锅,十分钟左右就可吃上香喷喷的烧麦了,鲜香的味道不能更好了难度:配菜(中级)时间:10分左右

材料

  • 100克牛肉
  • 1个圆葱
  • 1根大葱
  • 适量饺子皮
  • 15克太太乐鸡汁
  • 2克
  • 1勺酱油
  • 适量鸡精
  • 2克黑胡椒粉
  • 难度中级
  • 时间10分左右
1

做法步骤

1.将食材准备好;

2.圆葱切小粒,牛肉剁馅,葱切碎,加入鸡精、盐、黑胡椒粉;

3.再加入适量酱油搅拌匀;

4.最后加入太太乐鸡汁,将馅拌匀;

5.取一只饺子皮,放馅,用虎口处将饺子皮收口,挤出花边;

6.依次做完所有的肉馅;

7.蒸锅内加水烧开,上汽后将烧麦放入大火烧开,转中火;

8.大约10分钟左右蒸至熟透即可;

9.香喷喷的烧麦,汤汁鲜美,味道很赞;

10.好好吃,好诱人;

11.美味呀。

2

小贴士

牛肉馅加入少量黑胡椒粉可去腥味,饺子皮比较小,所有放的肉馅比较少,也可以用馄饨皮来做,牛肉选稍有点肥肉的会比较香,用的圆葱会出汤汁,配上太太乐鲜鸡汁很鲜美。

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