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蒜香鱼丸煎

2016-12-05阅读(2295)
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媛W

我偏不煮火锅 不煮汤。觉得鱼丸这样吃的味道真的是棒棒哒……而且用的是家家户户最平常的食材，不用特意出去购买。喜欢这样的料理，想吃的时候可以信手拈来，来杯凉啤酒配搭更是美味。

材料

  • 适量玉米油
  • 少许孜然粒
  • 少许黑芝麻
  • 少许蒜泥
  • 少许紫洋葱
  • 少许香葱
  • 2个鸡蛋
  • 5个鱼丸
  • 适量盐
1

做法步骤

1.选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用，如果家里有自己做的鱼丸就更好了

2.大蒜，紫洋葱切末备用

3.鸡蛋放入香葱 盐调好备用

4.平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼，待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大，慢火煎熟蛋饼出锅

5.另起锅做热一勺油，不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上，油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味，最后撒上孜然粒。

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