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土豆饼

2016-12-05阅读(1575)
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膜小萱

小时候，爹妈不在家就老去楼下的餐馆吃。去了老点这道菜，后来老板干脆把这道菜教给了我。

材料

  • 30g蒜末
  • 20g花椒面
  • 20g胡椒粉
  • 半勺鸡精
  • 1勺盐
  • 1根小葱
  • 2个土
  • 30g姜末
  • 难度初级
  • 时间10-30分钟
1

做法步骤

1. 土豆擦丝入水防止变黑

2. 将水沥干，在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后，将土豆出的水逼干。

4. 锅中到入油烧至冒烟（最好用平底锅），再加入拌好的土豆丝煎至金黄，翻锅（如果不会的话，可以先倒入盘中再翻入锅内）。

5. 最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了！

2

小贴士

吃货，有着一颗纯粹的心。

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