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香浓芝士面包

2015-02-06阅读(1762)
oppulj
这道菜背后的故事~(选填好面包自然要芝士的搭配,将烘烤好的面包刷上芝士撒上糖粉,一口咬下去美好涌上心头。这款面包在制作的时间上会稍长但是操作简单,刚刚上手就能制作的很好哦。)

材料

  • 50克奶油芝士
  • 10克牛奶
  • 15克黃油
  • 1个鸡蛋
  • 80克
  • 10克奶粉
  • 2克
  • 40克砂糖
  • 40克砂糖
  • 2.5克酵母
  • 200克高筋面粉
  • 30克糖粉
  • 几滴柠檬汁
1

做法步骤

1. 将面团材料放入面包桶。

2. 用面包机的和面功能 ,和30分钟

3. 将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上,静置30分钟。

4. 将面团排气分割成3份,揉圆压偏放在烤盘中

5. 然后放入烤箱发酵50-60分钟。

6. 将发酵的面团取出

7. 在面团表面刷上蛋液。

8. 放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,时间22-25分钟。

9. 将奶油芝士、糖粉和柠檬汁放入干净的盆中用打蛋器搅拌均匀 。

10. 再加入牛奶搅拌均匀

11. 拌匀后芝士馅做好

12. 将面包开成4份。

13. 在面包两侧涂上芝士馅,

14. 在表面筛上糖粉。

15. 撰写制作步骤

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