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冬瓜双豆

2017-01-13阅读(1650)
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晗宝宝1989

冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

材料

  • 适量鸡精
  • 适量油
  • 适量盐
  • 30克胡萝卜
  • 50克黄豆
  • 50克豌豆
  • 200克冬瓜
  • 适量生抽
1

做法步骤

1.准备好材料。

2.黄豆提前几个小时浸泡；

3.青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；

4.冬瓜去皮去籽切丁；

5.冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

6.青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

7.热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

8.加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。

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