佛卡夏面包
2017-01-13阅读(1973)
馨龠寤蘅佛卡夏源自于意大利的扁平面包，吃起来和披萨有点像，通常会撒各种香草和橄榄油.佛卡夏趁热吃口感最佳，也可密封存放，吃的时候再加热一下依旧美味.难度：切墩(初级)
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做法步骤
1.所有面团材料投入面包桶，盐和酵母分开放置，启动揉面程序，20分种即可，面团光滑有一定延展性
2.揉好的面放入盆中，表面抹些橄榄油，
3.盖好保鲜膜温暖处发酵至两倍大
4.面团折叠按压排气后，放入涂了橄榄油的烤盘，用手把面团在烤盘里均匀抻开，抻成薄厚均匀的大饼状，按压一些小坑，以便放入香料
5.香料材料加橄榄油混合均匀
6.放在面坯上，按压一下，表面淋橄榄油
7.入预热后的烤箱180度25分钟左右
8.外脆内软有嚼劲，越吃越香
9.成品图
10.成品
11.番茄烤后非常好吃
12.表面还可以放些香肠片
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小贴士
这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
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