竹笋炒肉
2018-04-13阅读(1304)
屏尸歧悯柄今天给大家带来一道山野小菜～竹笋炒肉笋子具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1. B2. C等成分。食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
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做法步骤
1. 竹笋洗净，去除根部老硬部分，用沸水汆烫。
2. 将汆烫好的笋子切小段。
3. 猪肉沫剁好备用。
4. 锅里放入橄榄油、烧热后放入剁辣椒。
5. 加猪肉沫翻炒。
6. 倒入切好的笋子继续翻炒至熟，剁辣椒里有盐所以不用再放盐，只需放少许糖提味即可。
7. 新鲜、美味的竹笋炒肉就做好了。
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