1.香菇去根,油菜叶掰下来,洗净后,放入烧开水的锅内炒水。
2.绰水后的香菇油菜捞出,过冷水,以保持蔬菜本身的色泽。
3.油菜切末,待用。
4.香菇切末,待用。
5.胡萝卜切末,待用。
6.大米淘洗干净,备用。
7.锅中倒入800ml的水,烧开后倒入洗净的大米。
8.大米煮到开花后,倒入胡萝卜末,搅拌均匀。
9.倒入香菇末,搅拌均匀。
10.倒入玉米粒,搅拌均匀。
11.倒入油菜末,搅拌均匀。
12.熬到粥变得粘稠,出锅前加入盐,搅匀后即可盛出食用。