这道菜即开胃又很下饭,每次都吃到光盘。
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
1. 明虾掰头去壳,西红柿切片
2. 把剥好的虾仁过油滑一下捞出。
3. 放入切好的西红柿翻炒后加水煮
4. 用锅铲把西红柿捣烂,加入滑好的虾仁
5. 最后放入盐糖味精。
滑虾仁一定要热油要多一点不容易粘锅。虾仁如果懒的剥可以去买现成的,但是对比了味道还是新鲜剥的比较嫩
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