紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。
1.准备食材,把所有食材清洗干净,沥干水分。
2.锅里放适量的水和加入姜片一起煮沸
3.待锅里的水煮开后加入紫菜,煮沸。
4.待放入紫菜后再次把锅里的水煮开,接着放入切好的番茄片继续把烫煮沸。
5.把猪肉剁碎,加入适量的盐,徒手拌均匀,并用双手把剁好的肉末拿起来用力摔几下。
6.徒手搓成小丸子,待紫菜汤再次滚开后就可以把做好的肉丸子放进锅里,盖好锅盖,待肉丸子全部浮出水面后加适量的盐,即可关火。
7.用容器装起,待温就可以喝了。