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海参疙瘩汤

2018-05-26阅读(1592)
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海参是世界八大珍品之一，它的营养价值更不言而喻，早餐用海参和鸡蛋、面粉做出来的疙瘩汤，营养价值高且饱腹。

材料

  • 1只海参
  • 100g面粉
  • 2只鸡蛋
  • 少许葱姜
  • 少许花生油
  • 少许味极鲜
  • 少许盐
1

做法步骤

1.将鸡蛋打散，少量多次加入面粉，用筷子按同方向画圈，呈絮状的小疙瘩片即可，我用了大约半个多鸡蛋，剩下的蛋液放旁边备用。

2.将葱姜切一下

3.海参切小丁

4.加少许油，葱姜爆锅。

5.把水加入煮沸，喜欢喝稀一点的，水就多加点，反之水就少加点。

6.少量多次把面疙瘩倒入锅中

7.再次煮沸，把海参放入，加盐、味极鲜，最后打入鸡蛋。

8.等鸡蛋熟了，就可以出锅了。

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