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家常白玉菇汤

2018-09-21阅读(1546)
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推筒子高科技yu

家常白玉菇汤，白玉菇具有提高机体免疫力、镇痛镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压等多种功效，用白玉菇来滚汤其汤汁特别清爽鲜美。

材料

  • 250g白玉菇
  • 150g瘦肉
  • 适量油盐
  • 适量生粉
  • 适量生抽
  • 适量鸡精
  • 适量葱蒜
  • 适量白醋
1

做法步骤

1.将猪瘦肉洗净切均匀薄片。

2.装入干净容器，加生粉、生抽、鸡精，搅拌均匀，腌制五分钟。

3.在腌制猪肉的同时，准备白玉菇，切去根部。

4.将白玉菇入清水中洗净沥水备用。

5.净锅，加少点油，入葱蒜稍稍煸香。

6.注入适量清水烧开后，加白玉菇，再次烧滚。

7.滑入腌制过的猪瘦肉片，保持大火继续煮。

8.加白醋，加精盐。

9.熄火，加葱花。可以出锅啦。

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