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香菇鸡丝粥

2018-09-20阅读(1386)
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痛吻你柏

香菇鸡丝粥，老公胃不舒服，喝粥对胃好，能调理肠胃，今天就给他做了个香菇鸡丝粥。

材料

  • 30g鸡胸肉
  • 8朵香菇
  • 20g芹菜
  • 半个胡萝卜
  • 适量油盐
  • 适量香油
  • 适量蚝油
1

做法步骤

1.大米洗净浸泡半小时，不要泡太久，鸡肉切丝用少许盐，淀粉，蛋液抓匀再放一点油搅拌均匀备用，胡萝卜芹菜切小丁，香菇切条

2.热锅倒油倒入胡萝卜香菇炒至去生

3.倒入泡好的大米翻炒大米预热吸水，中间要加几次水，一次不要加多，炒至大米没有白心

4.加少许蚝油，盐调味

5.准备一锅高汤，没有可以用水，倒入炒好的米

6.热锅倒油，倒入鸡肉丝翻炒，鸡肉丝变白马上捞起

7.大火煮开小火慢煮15分钟左右，放入鸡丝，芹菜粒稍煮一两分钟即可

8.最后起锅可以再加少许盐和香油

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