炒凉薯
2018-10-09阅读(1344)
暮曙时代凉薯我们那又叫地瓜，食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等;其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
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做法步骤
1.准备好凉薯。
2.凉薯去皮洗净切片。
3.锅热油，下姜蒜和辣椒酱炒香。
4.加入凉薯。
5.加点酱油翻炒。
6.加盐。
7.加鸡精和葱末调味炒匀。
8.装盘。
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小贴士
1、凉薯选择光滑点的好去皮。
2、凉薯可以炒食，也可能生吃，用白糖拌着吃很清甜。
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