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酸菜海虾冻豆腐

2018-10-15阅读(1662)
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luck_lly0420

这是一道典型的东北菜，东北人都喜欢吃酸菜，用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅，热乎乎的汤，喝上一口暖到你心里呢！

材料

  • 300克酸菜
  • 200克海虾
  • 200克冻豆腐
  • 100克猪肉
  • 15毫升花生油
  • 一小勺韭花酱
  • 15克姜
  • 32克浓汤宝
1

做法步骤

1. 准备食材：袋装酸菜洗净挤干水分，海虾去除虾线，五花肉切薄片

2. 热锅放油，放入猪肉片和姜片煸炒出香味

3. 放入酸菜翻炒一会

4. 放入一块浓汤宝

5. 放入冻豆腐

6. 放入海虾

7. 放点韭花酱

8. 加入适量水，最好没过食材，盖上锅盖炖

9. 小火慢炖将汤汁收浓，酸菜变得软些不硬即可

2

小贴士

水沸腾后转为小火慢炖，时间长一些酸菜才好吃，无需加入盐，浓汤宝和韭花酱的盐分就够了

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