大蒜烧肚条
2018-10-29阅读(1282)
tcsrnt11269大蒜烧肚条带有浓浓个的蒜香，肚条厚实有嚼头，很适合冬天食用。
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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做法步骤
1.准备焯水的猪肚.焯水后清洗干净，把里面的油和脏的刮洗干净。（煮7层熟）
2.猪肚切成粗条。
3.准备莴笋，大蒜
4.大蒜去皮，莴笋切粗条
5.坐锅起油，放入猪肚翻炒1分钟。下花椒，老姜
6.加半盆水，盖上锅盖烧开
7.水开，下入莴笋条
8.随后下入大蒜条
9.盖上锅盖煮15分钟左右
10.起锅前下入小葱，盐，鸡精调味即可起锅
11.装盘开吃
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小贴士
肚条可根据个人喜好煮软点还是脆点，焯水的时候掌握好时间多少就可以了。
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