白萝卜猪肉饺子
2018-11-05阅读(1632)
淡疼灬de人生劝白萝卜猪肉饺子，买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！
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做法步骤
1.要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）
2.大葱清洗干净，花椒泡在水里
3.白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟
4.大葱切成葱花
5.腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
6.猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲
7.加入葱花搅拌均匀
8.把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
9.醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅
10.包好的花边饺子
11.煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧！
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