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鸡骨煲娃娃菜

2019-01-28阅读(1296)
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塞浦路斯华人

鸡骨煲娃娃菜，娃娃菜本身味道太鲜美，显现不出鸡骨本身的滋味；其实还有香菇，既不掩盖骨汤的香浓，又能提鲜，当中枸杞做点缀配既清甜又有食欲。

材料

1

做法步骤

1.食材准备

2.把鸡腿骨洗净切块

3.把干香菇用热水加少许的白糖泡软洗净

4.姜切片、枸杞泡泡，娃娃洗净，一颗切4瓣

5.把鸡腿骨加沙煲里煮开，用露勺撇去血沫，一定要撇干净

6.加姜、香菇转小火炖1小时左右

7.加娃娃菜，再煲10分钟左右

8.加盐

9.枸杞煲2分钟左右即可

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