原本这是蓝莓芝士马芬,是一个香港朋友的视频看到的,可刚好没有芝士,而我刚好有蓝莓,有时候,你需要消灭东西,最直接的方法就是换一种吃法哦
1.提前备好材料,黄油放室温软化;
2.面粉加入泡打粉;
3.加入盐混合过筛后放一旁备用,这时可以提前预热烤箱;
4.黄油软化后(用手指轻松一按测试),加入细砂糖搅拌到糖融化;
5.加入鸡蛋再充分搅拌;
6.加入香精搅拌;
7.粉类分三次加入蛋糊搅拌,一次性加入的话会比较难混合,而导致搅拌过度;
8.每加入一次粉搅匀后就加入少许牛奶,这样参差加入搅拌,容易混合而且细腻;
9.混合提前洗干净的蓝莓,不需要按破哦,另外余留少许等下装饰用;
10.面糊我喜欢装满一点,因为烤的时候拿升起一点,更好看,表面撒上几颗在表面;
11.烤箱190度烤至表面金黄,约30分钟左右;
12.放凉十分钟,泡上好茶,开动!
这巧马芬要稍稍放凉十分钟再开吃哦。