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蜂蜜小麻花

2015-02-28阅读(2223)
鸡仔man
烤出来的蜂蜜小麻花,香香脆脆。相对油炸麻花来说,不用担心摄入过高的油脂,健康少油,是假日里不错的零食选择。

材料

  • 100克低粉
  • 30克蜂蜜
  • 20克黄油
  • 20克蛋液
  • 4分之1小勺泡打粉
  • 15克糖粉
  • 难度中级
  • 时间30-60分钟
1

做法步骤

1.先将鸡蛋用料理棒打散。

2.黄油室温软化,加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。

3.分次加蛋液,搅成均匀的糊状。

4.筛入低粉、泡打粉。

5.用橡皮刮刀拌匀。

6.用手简单揉成面团。

7.用15克面团,搓成条。

8.扭成麻花。

9.摆入不沾烤盘,表面刷蛋清。

10.烤箱预热160度,烤盘放入烤箱中层,上下火烤15分钟,熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。

11.烤好的麻花。

12.香香脆脆的小麻花!

2

小贴士

各家烤箱功率不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

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