干贝性微温、味甘、咸，归肺、肾经；具有滋阴补肾、和胃调中、利尿消肿的功效，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
1.滋阴补肾
干贝性微温、味甘、咸，入肺、肾经，具有滋阴补肾、润燥的功效，可用于腰膝酸软、四肢发冷、肾虚水肿等症。口干、眼干、思虑过度、心悸失眠者也可以适当食用。
2.利尿健脾
干贝中含有利尿成分，能促进水分代谢，帮助清除体内毒素，具有利尿健脾的重用，可治疗全身水肿，小便不利等。
3.降脂降压
干贝所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于低血液粘稠度，软化血管，具有一定的降脂降压效果。且干贝含钾、钙元素较多，而钾与钙的平衡，对于心肌收缩亦有显著作用。
4.提高免疫力
蛋白质为构成白血球和抗体的主要成份，能帮助维持免疫机能，而干贝是高蛋白食物，且含有多种矿物质元素及维生素，可以帮助增强体质，提高身体免疫力。
