小羊肖恩麻酱三明治
2016-11-29阅读(3360)
猫猫迷你3x用破壁机把烤熟的花生和炒熟的芝麻打成麻酱，再也不怕添加剂问题了。多做一些密封保存，除了拌面，拌凉菜，还能用来做吐司夹层，棒棒哒。
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做法步骤
1.花生洗净，擦干，摊平在烤盘上；
2.入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，晃动烤盘翻面后再烤5分钟左右；
3.取出会听到噼啪的外皮胀破的声音，稍晾凉后搓去外皮；
4.晾凉花生的同时，将白芝麻淘洗干净，入不粘锅中，小火炒出香味；
5.和花生一起倒入破壁机，加少许植物油和糖，用搅拌功能磨成细腻的糊状。不喜欢加糖的也可以不加。如果不加植物油，一是很伤机器，二是容易粘在内壁上，得手动拨一下；
6.吐司用三寸花型慕斯模具切出羊爸爸和羊妈妈的轮廓，两片为一组；
7.同理，用小的花型饼干模具或其他模具，切出小羊的轮廓；
8.在其中一片上抹上做好的花生芝麻酱，另一片对齐花型盖好；
9.把海苔用剪刀剪出小羊头部的轮廓，再放在奶酪片上，用刀沿周围刻出形状；
10.将奶酪片和海苔用少许花生芝麻酱粘在身体中间；
11.用少许融化的白巧克力在脸部挤两个小球，没凝固的时候放两粒黑芝麻当黑眼球。用香肠刻出羊妈妈的蝴蝶结，羊爸爸的领带和羊宝宝的小花；
12.摆盘，煎一个鹌鹑蛋当太阳，捏碎的奥利奥饼干当泥土，黄瓜或者其他时蔬充当草地即可；
13.夹馅也可以用其他酱料，随个人喜好吧；
14.眼睛用巧克力点的，也可以用蛋清和黑芝麻来做。
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