我做的是两小玻璃瓶的量,做了纯牛奶和抹茶两种口味,喜欢可可的加可可粉同理。我不爱吃甜,喜欢吃甜的朋友糖量加倍。
1.量取准备食材;
2.牛奶加糖粉或细砂糖混合上锅,加热一分钟,出锅的牛奶搅拌,碗外摸着不烫就行了;
3.吉利丁粉中加入柠檬水或凉开水;
4.放入吉利丁粉,使其融化搅匀;
5.用勺子放入玻璃瓶中,制成纯味的,然后将抹茶粉混入牛奶中,搅匀后,同样用勺装入玻璃瓶中;
6.放凉后,如果抹茶出现沉淀,就搅拌下,然后放入冰箱冷冻一小时即可食用,很美味。
我比较懒,没有过筛,细致的亲可以过筛后再装瓶,口感会更细腻会。