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鲜花慕斯

2016-11-30阅读(4013)
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JuneChuang
炎炎夏日总想心情美美哒。

材料

  • 50g奶油奶酪
  • 100g奶油
  • 50g白糖
  • 40g黄油
  • 120g饼干
  • 30g玫瑰酱
  • 50g牛奶
  • 若干各种鲜花
  • 4片吉利丁片
  • 150g雪碧
1

做法步骤

1.依然是把饼干弄成碎末，因为这回做的是鲜花慕斯，所以用了口味相对清淡的消化饼干；

2.黄油融化后加入到饼干碎中，搅拌均匀；

3.放入模具压实，冰箱冷藏半小时；

4.奶油奶酪加砂糖打发顺滑；

5.加入牛奶混合均匀；

6.混合均匀；

7.融化的吉利丁片2片，放入；

8.奶油加玫瑰酱打发至有纹路；

9.打发好的奶油和奶酪糊混合均匀；

10.放入模具；

11.剩余的两片吉利丁片与雪碧混合轻轻的倒入慕斯糊强，小心的放入花朵，然后放入冰箱冷藏3小时；

12.脱膜享受吧。

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